田植え
伝統の手植えを体験。米作りを通して現代人の食生活の在り方や、都市と農村の役割について考えてみましょう。
○最大人数：100人
○所要時間：3時間
○実施期間：5月
○体験マップ：5-G
稲刈り
のこぎり鎌を片手に稲を刈り取ってみましょう。田植え体験と併せてのご参加をお勧めします。
○最大人数：100人
○所要時間：3時間
○実施期間：9月
○体験マップ：5-G
ミニトマトの作業
真っ赤に熟したフットボールトマトの収穫から出荷までの作業体験です。
○最大人数：20人
○所要時間：2時間
○実施期間：通年
○体験マップ：6-G
大根の作業
日置川では和歌山の特産品である「紀の川漬け」（たくあん）の材料として大根を大量に生産しています。
○最大人数：40人
○所要時間：3時間
○実施期間：9-12月
○体験マップ：5-G
番茶作りの作業
日置川上流川添地域は寒暖の差が大きく、高品質の茶の生産地。家庭用の番茶を手もみでつくってみましょう。
○最大人数：40人
○所要時間：3時間
○実施期間：5-6月
○体験マップ：2-I
じゃがいも掘り
いもの生育過程を学習した後、作業を通し掘りたてのじゃがいもで、フライドポテトを作り試食します。
○最大人数：40人
○所要時間：3時間
○実施期間：5-6月
○体験マップ：5-F
田植えの様子
稲刈りの様子
