和歌山県の南部で生産される「南高梅（なんこううめ）」は、数ある梅の品種のなかでも最高級とされています。その果実はとても大きく、種は小さめで果肉が厚くて柔らかいのが特徴です。
梅ジャム作り体験では、地元農家が収穫した南高梅の中でも完熟した梅（保存梅）を使って、添加物を一切使用しないヘルシーなジャムを作る体験ができます。
南高梅ならではのきれいな色、芳醇な香りが楽しめる梅ジャムは、トーストやヨーグルトなどに添えるのがおすすめです。作ったジャムはお持ち帰りいただけますので、南高梅の本場で作った梅ジャムをご自宅でもお楽しみください。
プログラム情報
- 実施期間
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通年
- 所要時間
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2時間半～3時間
- 受入可能人数
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10～40人
- 催行条件
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特になし
- 準備物
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汚れてもよい服装、エプロン、三角巾
特記事項
- ジャムの調理に火を使います。火傷にはご注意ください。
対応するSDGS
体験場所・実施エリア
ヤマイチ本店
〒649-2522 和歌山県西牟婁郡白浜町矢田176
